كتب / بدر صبحي
تحت رعاية الدكتور محمد القناوى رئيس الجامعة وريادة الدكتورة ماجدة نصر نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث و الدكتور ياسر مختار الحديدى عميد كلية الزراعة افتتحت فعاليات المؤتمر المنصورة الدولى الأول للغذاء بعنوان الاتجاهات الحديثة فى علوم وتكنولوجيا الأغذية المنصورة – الغردقة ) بكلية الزراعة بجامعة المنصورة في الفترة من 17 – 21 نوفمبر 2014 م
يناقش المؤتمر العديد من الموضوعات الهامة فى علوم الأغذية وزيادة الغذاء كما يحضر المؤتمر باحثين من مختلف الجامعات المصرية والعربية .
واشار الدكتور ياسر الحديدى ان علم الغذاء يشكل ركنا أساسيا فى العلوم الزراعية وتخظى باهتمام العلماء ونأمل ان يأتى المؤتمر بأبحاث جديدة واستخدام التقنيات الحديثة لزيادة الغذاء .
وأكدت الدكتورة ماجدة نصر ان هناك مشاريع بحثية كبيرة وهناك وحدات بحثية مميزة بكلية الزراعة وهناك اعتماد المعامل داخل الكلية بما ينعكس على منظومة البحث العلمى وهناك تفعيل لبعض التخصصات طبقا لاحتياجات سوق العمل كما سيتم عمل شراكة مع بعض الجامعات الأجنبية وهناك اهتمام كبير بالأغذية للوقاية للعديد من الأمراض .
وقدم الدكتور القناوى التحية لجميع المنظمين للمؤتمر والطلاب المشاركين فى التنظيم واشار انه ينتظر الكثير الذى ستقدمه كلية الزراعة وستعمل الكلية على التوسع فى انشاء المزارع ووحدات انتاج الأغذية ولابد ان نتوسع فى انتاج الأغذية للعمل على الاكتفاء الذاتى داخل الجامعة ووحداتها ومستشفياتها كما نأمل أن تتحول من مجرد الحلم الى واقع ملموس والعمل على تغيير الواقع الى الأفضل .
علوم الاغذية وزيادة الغذاء في فعاليات مؤتمر المنصورة الدولي الاول للغذاء بجامعة المنصورة
